- Ukupno vreme: 30 min
- Vreme pripreme: 10minuta
- Vreme kuvanja: 20minuta
- Količina: Za 2 osobe
Pileća mućkalica sa njokama
Piletina i krompir. Koliko puta se ovo jelo zapečeno u rerni našlo na vašoj trpezi? Iako sigurno budi nostalgiju i priziva prijatna sećanja, zašto iste te namirnice ne pripremiti na malo drugačiji način. Od krompira njoke, a od piletine uzbudljivo začinjenu mućkalicu sa jednim ljutkastim obrtom, da vam malo razbudi čula i doda vetar u leđa.
Sastojci
- Crni luk - 1 glavica
- Slanina - 50g
- Tricolore paprika (crvena, žuta i zelena) - po 1 komad
- Pileći file - 400g
- Paradajz - 2 komada
- Paradajz pelat - 100g
- Ljuta paprika (chilly) - 1/2 komada
- Aleva paprika - 1 supena kašika
- So & biber - po želji
- Šećer - 1/2 kašičice
- Svež peršun - 1 šaka
- Maslinovo ulje - 2 supene kašike
- Tucana paprika - po želji
- Njoke - 1 pakovanje
Uputstvo za pripremu
- U zagrejanom ulju propržite crni luk, posolite ga, da omekša i pusti vodu;
- Dodajte i slaninu prethodno isečenu na kockice;
- Papriku isecite na trakice i kada luk dobije žućkastu boju dodajte je u tiganj;
- Piletinu takođe isecite na trakice, i dodajte je paprici i luku. Sve zajedno pržite 6 minuta.
- Dodajte alevu papriku, so, biber, i malo sveže ljute paprike;
- Paradajz dodajte na kraju. Sitno ga iseckajte i stavite i paradajz pelat i malo šećera. Krčkajte još 5 minuta;
- Obarite njoke u slanoj vodi;
- Servirajte njoke, prelijte ih mućkalicom i voila!
Uživajte i prijatno!
